Фестиваль кулинарного искусства "Прикамская кухня "

     прикамская кухня_1.jpg  

    «Прикамская кухня» - ежегодный фестиваль кулинарного искусства, объединяющий не только профессионалов, но и любителей кулинарного искусства. Состязания в приготовлении блюд проходят под чутким наблюдением жюри – экспертов всероссийского уровня. А продукция, которую кулинары используют для своих шедевров, поставляют лучшие пермские производители. Таким образом, фестиваль объединяет самые актуальные элементы поварского искусства: качественный продукт, уникальный рецепт, творчество и опыт мастера.

Вот уже более 15 лет наша цель – популяризировать идею поварского и кулинарного искусства. Профессия повара – это престижно, современно и интерес но. В рамках фестиваля участники обмениваются опытом и вдохновляются на новые кулинарные вершины.

Пермский край – уникальный многонациональный регион. Традиции, которые испокон веков сохраняются и популяризируются, отображают всю многогранность нашей родины. И особого внимания заслуживают кулинарные обычаи. Наша задача – сохранять и развивать особенности пермской кулинарной культуры.

 прикамская кухня_2.jpg  прикамская кухня_3.jpg  прикамская кухня_4.jpg

 Ключевая часть фестиваля – конкурс поварского искусства. Здесь профессионалы лучших ресторанов Перми, студенты-повара и все, у кого лежит душа к кулинарии, встречаются на одной площадке, чтобы приготовить самые вкусные блюда.

Участники конкурса оцениваются лучшими экспертами России в поварском искусстве. Возможность не только продемонстрировать свой талант и профессионализм, но и пообщаться с гуру – вот один из значительных бонусов участия 

 Приготовление пищи – творческий, требующий сосредоточенности, опыта и знаний процесс.   А где оттачивать свое мастерство, если не на кулинарном конкурсе? «Прикамская кухня» - это мероприятие, объединяющее в себе талант и профессионализм, последовательность действий и импровизацию. Приготовление блюд самобытной культуры Пермского края из натуральных продуктов, произведенных на нашей родине – интересная и непростая задача. Но из года в год участники с ней справляются!

 Наши контакты:

Вахрушева Татьяна, тел. (342) 217 68 19,
e-mail: tvvahrusheva@minpromtorg.permkrai.ru

Оломпиев Константин, 

тел. (342)217 68 12,
e-mail: ksolompiev@minpromtorg.perkrai.ru

             


Постановление Правительства ПК от 28.12.2017 №1068-п О внесении изменений в отдельные постановления Правительства Пермского края.pdf

Пр СЭД-03-01-03-253 от 13.12.2017 О внесении изменений в приказ Министерства промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края от 23 января 2015 г. № СЭД-03-01-08-13.pdf

Пр СЭД-03-01-03-18 от 23.01.2018 О внесении изменений в состав Организационного комитета по подготовке фестиваля кулинарного искусства Прикамская кухня
Пр СЭД-03-01-03-97 от 13.06.2018 О проведении фестиваля кулинарного искусства Прикамская кухня.pdf

Форма заявки на участие в фестивале.doc
Командные конкурсы.docx
Индивидуальные конкурсы.docx
Список победителей Прикамская кухня 2018.doc