Фестиваль кулинарного искусства "Прикамская кухня "

     прикамская кухня_1.jpg  

    «Прикамская кухня» - ежегодный фестиваль кулинарного искусства, объединяющий не только профессионалов, но и любителей кулинарного искусства. Состязания в приготовлении блюд проходят под чутким наблюдением жюри – экспертов всероссийского уровня. А продукция, которую кулинары используют для своих шедевров, поставляют лучшие пермские производители. Таким образом, фестиваль объединяет самые актуальные элементы поварского искусства: качественный продукт, уникальный рецепт, творчество и опыт мастера.

Вот уже более 15 лет наша цель – популяризировать идею поварского и кулинарного искусства. Профессия повара – это престижно, современно и интерес но. В рамках фестиваля участники обмениваются опытом и вдохновляются на новые кулинарные вершины.

Пермский край – уникальный многонациональный регион. Традиции, которые испокон веков сохраняются и популяризируются, отображают всю многогранность нашей родины. И особого внимания заслуживают кулинарные обычаи. Наша задача – сохранять и развивать особенности пермской кулинарной культуры.

 прикамская кухня_2.jpg  прикамская кухня_3.jpg  прикамская кухня_4.jpg

 Ключевая часть фестиваля – конкурс поварского искусства. Здесь профессионалы лучших ресторанов Перми, студенты-повара и все, у кого лежит душа к кулинарии, встречаются на одной площадке, чтобы приготовить самые вкусные блюда.

Участники конкурса оцениваются лучшими экспертами России в поварском искусстве. Возможность не только продемонстрировать свой талант и профессионализм, но и пообщаться с гуру – вот один из значительных бонусов участия 

 Приготовление пищи – творческий, требующий сосредоточенности, опыта и знаний процесс.   А где оттачивать свое мастерство, если не на кулинарном конкурсе? «Прикамская кухня» - это мероприятие, объединяющее в себе талант и профессионализм, последовательность действий и импровизацию. Приготовление блюд самобытной культуры Пермского края из натуральных продуктов, произведенных на нашей родине – интересная и непростая задача. Но из года в год участники с ней справляются!

 Наши контакты:

Вахрушева Татьяна, тел. (342) 217 68 19,
e-mail: tvvahrusheva@minpromtorg.permkrai.ru

Оломпиев Константин, 

тел. (342)217 68 12,
e-mail: ksolompiev@minpromtorg.perkrai.ru

             

Программа фестиваля "Прикамская кухня-2017"

Постановление Правительства Пермского края от 10.02.2015 №51-п О ФЕСТИВАЛЕ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА ПРИКАМСКАЯ КУХНЯ.docx

Пр СЭД-03-01-08-29 от 11.02.2015 О проведении фестиваля кулинарного искусства Прикамская кухня.pdf

Заявки индивидуальные конкурсы.docx

Заявки командные конкурсы.docx